Bubur sorgum adalah pilihan sarapan yang lezat dan menyehatkan. Dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, bubur ini bisa menjadi hidangan yang menghangatkan di pagi hari.

Bahan:

• Biji Sorgum
• Air
• Garam atau gula (opsional)

Langkah - Langkah:

1. Pencucian: Cuci biji sorgum hingga bersih.
2. Perendaman: Rendam biji sorgum selama 6-8 jam atau semalaman.
3. Pemasakan: Tiriskan biji yang telah direndam dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air dengan perbandingan 1:4 (1 bagian biji sorgum dengan 4 bagian air).
4. Memasak di atas api: Masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api dan aduk sesekali selama 45-60 menit hingga biji menjadi empuk dan tekstur menjadi seperti bubur.
5. Penyesuaian rasa: Tambahkan garam atau gula sesuai selera.
6. Sajikan: Sajikan bubur sorgum hangat dengan topping favorit Anda, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau madu.

Bubur sorgum adalah pilihan sarapan yang mengenyangkan dan penuh nutrisi. Dengan tambahan topping favorit Anda, bubur ini bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk memulai hari Anda dengan energi.