Framework

Sorgumology adalah program yang bertujuan untuk mempromosikan sorgum sebagai alternatif pangan berkelanjutan di Indonesia, melalui serangkaian inisiatif yang mencakup edukasi, budidaya, pengolahan, dan pengembangan komunitas. Tahap pertama, Edukasi, berfokus pada peningkatan kesadaran masyarakat tentang manfaat sorgum melalui pelatihan dan media yang didukung oleh toolkit khusus, sehingga masyarakat dapat mengenal dan memanfaatkan sorgum secara optimal. Kunci keberlanjutan program ini adalah Cultivating, di mana sorgum diolah menjadi produk bernilai tambah untuk menciptakan peluang ekonomi baru dan memastikan sorgum menjadi bagian integral dari pola konsumsi. Program ini kemudian mengarah pada pembentukan EcoVillage, sebuah desa dengan ekosistem berkelanjutan yang berfokus pada sorgum, yang tidak hanya mendukung pertanian tetapi juga membangun identitas komunitas melalui pariwisata dan pelestarian lingkungan. Melalui pendekatan ini, Sorgumology berupaya membangun ekosistem pangan yang lebih beragam, sehat, dan berkelanjutan bagi masyarakat Indonesia.