Sirup sorgum adalah pemanis alami yang bisa digunakan dalam berbagai resep. Dengan rasa yang khas, sirup ini menjadi alternatif yang sehat untuk gula pasir atau sirup lainnya.

Bahan:

• Biji Sorgum
• Minyak Secukupnya
• Garam atau bumbu lain sesuai selera

Langkah - Langkah:

1. Pemanasan minyak: Panaskan minyak di dalam panci besar dengan api sedang. Pastikan minyak cukup untuk menutupi dasar panci.
2. Penambahan biji sorgum: Masukkan biji sorgum ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Sebarkan biji secara merata di dasar panci.
3. Popcorn siap: Tutup panci dan kocok perlahan agar biji sorgum tidak menempel. Tunggu sampai biji-biji mulai meletup seperti popcorn.
4. Pengangkatan: Setelah letupan berkurang, segera angkat panci dari api untuk mencegah popcorn menjadi gosong.
5. Penambahan bumbu: Taburkan garam atau bumbu lainnya di atas popcorn sesuai selera, lalu sajikan.

Sirup sorgum bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk pancake, wafel, atau sebagai pemanis dalam minuman. Kaya akan mineral, sirup ini adalah pilihan yang sehat dan alami untuk kebutuhan sehari-hari.